年夜饭的菜谱寓意和祝福语1 年夜饭的菜谱和寓意 1.鱼 首先在年夜饭的餐桌上，鱼一定是不能少的，不同地区所准备的鱼也有所不同，南方一般是以炸的鲍鱼和整条清蒸的鲈鱼，鳜鱼为主。而且摆放也有讲究，下面是小编为大家整理的年夜饭菜谱寓意和祝福语,供大家参考。
年夜饭的菜谱寓意和祝福语1
年夜饭的菜谱和寓意
1.鱼
首先在年夜饭的餐桌上，鱼一定是不能少的，不同地区所准备的鱼也有所不同，南方一般是以炸的鲍鱼和整条清蒸的鲈鱼，鳜鱼为主。而且摆放也有讲究，鱼头必须对着长辈，鱼尾对着小辈，长辈动筷之后，小辈才能吃。而其他地区的鱼也会有所不同，有红烧鱼，烤鱼，炸鱼等等，那么其实鱼的寓意就是年年有余，往新的一年，能够生活富裕。
2.蒸糕
在除夕的年夜饭上面，一般很多家庭的都会蒸上一碗米糕或者是呃用糯米制作而成的糕点，句意就是蒸蒸日上，所以蒸糕也成为了年夜饭上面不可缺少的美食之一。
3.如意菜
如意菜是南方人在传统除夕节的年夜饭上，不能缺少的。如意菜里面主要有黄豆芽和百叶，其实这道菜的寓意就是希望新的一年能够万事如意。带着非常美好的寓意。
4.三鲜汤
这道汤也是南方比较有特色的一种汤，里面有好多食材，有肉皮，鱼丸，肉丸，鹌鹑蛋，青菜。据说这样的三鲜汤吃上一碗，那其实也叫做全家福，呃，吃了之后呢就可以新的一年全家团圆幸福。所以呢，三鲜汤也是在年夜饭上必不可少的一道汤羹。
5.糖蹄髈
蹄髈是南方传统除夕节的时候，会准备的一道大菜。整个蹄髈先经过蒸煮，然后再加入酱油，冰糖等等，卤煮之后皮非常的软糯，而且以偏甜为主。这道菜的寓意就是希望今后的日子红红火火，财富冒的流油。
祝福语
1、“共欢新故岁，迎送一宵中。”一家人一起吃年夜饭，一起守岁，享受的"是天伦之乐、生活之美。
2、大年三十，我们一家人聚在一起吃年夜饭，开开心心过猪年祝大家在新的一年里万事如意，心想事成。
3、过年的味道，就是一家人开开心心的围在一起吃年夜饭的味道。
4、过年是团圆的日子，一家人聚在一起说说话，聊聊天，看看春晚，吃年夜饭，看春晚，此时岁月静好，生活安然！
5、那个时候应该是四世同堂了吧，一家人一起吃年夜饭都很有味道。
6、祈愿勇敢无畏，*安顺遂，过年的时候希望能下场大雪看着春晚一家人团团圆圆吃年夜饭。
7、小时候盼过年是因为可以穿新衣服，可以一家人吃年夜饭，可以收压岁钱，现在盼过年只是想放假。
8、一家人还在吃年夜饭，突然天空到处是烟火，可是声音太大。
9、一家人在一起吃年夜饭看春晚，虽然现在基本都不看春晚了年夜饭还是得要的。
10、一家人在一起待家里吃年夜饭，父母做什么事会让你觉得很幸福？
11、一年到头只有年夜饭，一家人能凑齐，相聚一起吃年夜饭。
12、一年最快乐的事，莫过于一家人坐在一起吃年夜饭。
13、最幸福的事莫过于一家人在一起吃年夜饭，和和美美过大年！
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