高中化学有机物知识点第1篇能使溴水Br2/H2O褪色的物质1有机物①通过加成反应使之褪色②通过取代反应使之褪色：酚类③通过氧化反应使之褪色：含有—CHO醛基的有机物有水参加反应④通过萃取使之褪色：液态下面是小编为大家整理的高中化学有机物知识点汇编,供大家参考。
高中化学有机物知识点 第1篇
能使溴水Br2/H2O褪色的物质
1有机物
① 通过加成反应使之褪色
② 通过取代反应使之褪色：酚类
③ 通过氧化反应使之褪色：含有—CHO醛基的有机物有水参加反应 ④ 通过萃取使之褪色：液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯
2无机物
① 通过与碱发生歧化反应 3Br2 + 6OH == 5Br + BrO3 + 3H2O或Br2 + 2OH == Br + BrO + H2O 。
② 与还原性物质发生氧化还原反应，如H2S、S、SO2、SO32、I、Fe 2---2+------、—C≡C—的不饱和化合物 注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产生白色沉淀。
注意：纯净的只含有—CHO醛基的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色
能使酸性高锰酸钾溶液KMnO4/H+褪色的物质
1有机物：含有、—C≡C—、—OH较慢、—CHO的物质
2----2+与苯环相连的侧链碳碳上有氢原子的苯的同系物与苯不反应
2无机物：与还原性物质发生氧化还原反应，如H2S、S、SO2、SO32、Br、I、Fe
与Na反应的有机物：含有—OH、—COOH的有机物
与NaOH反应的有机物：常温下，易与含有酚羟基、—COOH的有机物反应
加热时，能与卤代烃、酯反应取代反应
与Na2CO3反应的有机物：含有酚羟基的有机物反应生成酚钠和NaHCO3; .
含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠，并放出CO2气体;
含有—SO3H的有机物反应生成磺酸钠并放出CO2气体。
与NaHCO3反应的有机物：含有—COOH、—SO3H的有机物反应生成羧酸钠、磺酸钠并放出等物质的量的CO2气体。
既能与强酸，又能与强碱反应的物质
12Al + 6H+ == 2 Al3+ + 3H2↑
2Al2O3 + 6H+ == 2 Al3+ + 3H2O
3AlOH3 + 3H+ == Al3+ + 3H2O
NaHCO3 + HCl == NaCl + CO2↑ NaHS + HCl == NaCl + H2S↑ 2Al + 2OH + 2H2O == 2 AlO2 + 3H2↑ Al2O3 + 2OH == 2 AlO2 + H2O AlOH3 + OH == AlO2 + 2H2O NaHCO3 + NaOH == Na2CO3 + H2O ------
4弱酸的酸式盐，如NaHCO3、NaHS等等 + H2O NaHS + NaOH == Na2S + H2O
5弱酸弱碱盐，如CH3COONH4、NH42S等等
2CH3COONH4 + H2SO4 == NH42SO4 + 2CH3COOH CH3COONH4 + NaOH == CH3COONa + NH3↑+ H2O NH42S + H2SO4 == NH42SO4 + H2S↑ NH42S +2NaOH == Na2S + 2NH3↑+ 2H2O H2NCH2COOH + HCl → HOOCCH2NH3Cl H2NCH2COOH + NaOH → H2NCH2COONa + H2O
蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的—COOH和呈碱性的—NH2，故蛋白质仍能与碱和酸反应。
高中化学有机物知识点 第2篇
有机物的状态[常温常压1个大气压、20℃左右]
1气态：
① 烃类：一般NC≤4的各类烃
② 衍生物类：
一氯甲烷CHCl，沸点为℃
氯乙烯CH==CHCl，沸点为℃
氯乙烷CHCHCl，沸点为℃
新戊烷[CCH34]亦为气态
氟里昂CClF，沸点为℃ 、
甲醛HCHO，沸点为-21℃
一溴甲烷CH3Br，沸点为℃
四氟乙烯CF2==CF2，沸点为℃
甲乙醚CH3OC2H5，沸点为℃
己烷CH3CH24CH3
甲醇CH3OH
溴苯C6H5Br
★特殊：
溴乙烷C2H5Br 甲醚CH3OCH3，沸点为-23℃ 环氧乙烷 ，沸点为℃ 环己烷 甲酸HCOOH 硝基苯C6H5NO2 乙醛CH3CHO 2液态：一般NC在5～16的烃及绝大多数低级衍生物。如，
不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常温下也为液态
3固态：一般NC在17或17以上的链烃及高级衍生物。如，
石蜡 C12以上的烃
饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如动物油脂在常温下为固态
★特殊：苯酚C6H5OH、苯甲酸C6H5COOH、氨基酸等在常温下亦为固态
有机物的颜色
☆ 绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特殊颜色，常见的如下所示：
☆ 三硝基甲苯 俗称梯恩梯TNT为淡黄色晶体;
☆ 部分被空气中氧气所氧化变质的苯酚为粉红色;
☆ 2，4，6—三溴苯酚 为白色、难溶于水的固体但易溶于苯等有机溶剂; ☆ 苯酚溶液与Fe3+aq作用形成紫色[H3FeOC6H56]溶液;
☆ 多羟基有机物如甘油、葡萄糖等能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解生成绛蓝色溶液;
☆ 淀粉溶液胶遇碘I2变蓝色溶液;
☆ 含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄色。
有机物的气味
许多有机物具有特殊的气味，但在中学阶段只需要了解下列有机物的气味：
☆ 甲烷 ☆ 乙烯 ☆ 液态烯烃 ☆ 乙炔 ☆ 一卤代烷
无味 稍有甜味植物生长的调节剂 汽油的气味 无味 芳香气味，有一定的毒性，尽量少吸入。
不愉快的气味，有毒，应尽量避免吸入。
无味气体，不燃烧。
有酒味的流动液体 不愉快气味的油状液体 无嗅无味的蜡状固体 特殊香味
☆ 苯及其同系物 ☆ 二氟二氯甲烷氟里昂 ☆ C4以下的一元醇 ☆ C5～C11的一元醇 ☆ 乙醇 ☆ C12以上的一元醇
☆ 乙二醇
☆ 苯酚
☆ 乙醛
☆ 乙酸
☆ 低级酯
☆ 丙酮 甜味无色黏稠液体 甜味无色黏稠液体 特殊气味 刺激性气味 强烈刺激性气味酸味 芳香气味 令人愉快的气味
☆ 丙三醇甘油
高中化学有机物知识点 第3篇
一、重要的物理性质
有机物的溶解性
1难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的指分子中碳原子数目较多的，下同醇、醛、羧酸等。
2易溶于水的有：低级的[一般指NC≤4]醇、醚、醛、酮、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。它们都能与水形成氢键。
3具有特殊溶解性的：
① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物
色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相同一溶剂的溶液中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。
② 苯酚：室温下，在水中的溶解度是属可溶，易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，
能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③ 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，
溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
④ 有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。蛋白质在浓轻金属盐包括铵盐溶液中溶解度减小，会
析出即盐析，皂化反应中也有此操作。但在稀轻金属盐包括铵盐溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。
⑤ 线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
⑥ 氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。
补充性质
红色：铜、Cu2O、品红溶液、酚酞在碱性溶液中、石蕊在酸性溶液中、液溴深棕红、红磷暗红、苯酚被空气氧化、Fe2O3、FeSCN2+血红
橙色：、溴水及溴的有机溶液视浓度，黄—橙
黄色1淡黄色：硫单质、过氧化钠、溴化银、TNT、实验制得的不纯硝基苯、
2黄色：碘化银、黄铁矿FeS2、-磷酸银Ag3PO4工业盐酸含Fe3+、久置的浓硝酸含NO2
3棕黄：FeCl3溶液、碘水黄棕→褐色
棕色：固体FeCl3、CuCl2铜与氯气生成棕色烟、NO2气红棕、溴蒸气红棕
褐色：碘酒、氢氧化铁红褐色、刚制得的溴苯溶有Br2
绿色：氯化铜溶液、碱式碳酸铜、硫酸亚铁溶液或绿矾晶体浅绿、氯气或氯水黄绿色 、氟气淡黄绿色
蓝色：胆矾、氢氧化铜沉淀淡蓝、淀粉遇碘、石蕊遇碱性溶液、硫酸铜溶液
紫色：高锰酸钾溶液紫红、碘紫黑、碘的四氯化碳溶液紫红、碘蒸气
有机物的密度
1小于水的密度，且与水溶液分层的有：各类烃、一氯代烃、酯包括油脂
2大于水的密度，且与水溶液分层的有：多氯代烃、溴代烃溴苯等、碘代烃、硝基苯
高中化学有机物知识点 第4篇
化合价口诀
(1)常见元素的主要化合价：
氟氯溴碘负一价;正一氢银与钾钠。
氧的负二先记清;正二镁钙钡和锌。
正三是铝正四硅;下面再把变价归。
全部金属是正价;一二铜来二三铁。
锰正二四与六七;碳的二四要牢记。
非金属负主正不齐;氯的负一正一五七。
氮磷负三与正五;不同磷三氮二四。
有负二正四六;边记边用就会熟。
一价氢氯钾钠银;二价氧钙钡镁锌，三铝四硅五氮磷;
二三铁二四碳，二四六硫都齐;全铜以二价最常见。
(2)常见根价的化合价
一价铵根硝酸根;氢卤酸根氢氧根。高锰酸根氯酸根;高氯酸根醋酸根。
二价硫酸碳酸根;氢硫酸根锰酸根。暂记铵根为正价;负三有个磷酸根。
金属活动顺序表口诀
(初中)钾钙钠镁铝、锌铁锡铅氢、铜汞银铂金。
(高中)钾钙钠镁铝锰锌、铬铁镍、锡铅氢;铜汞银铂金。
盐类水解规律口诀
无“弱”不水解，谁“弱”谁水解;
愈“弱”愈水解，都“弱”双水解;
谁“强”显谁性，双“弱”由K定。
盐类溶解性表规律口诀
钾、钠铵盐都可溶，硝盐遇水影无踪;
硫(酸)盐不溶铅和钡，氯(化)物不溶银、亚汞。
化学反应基本类型口诀
化合多变一(A+B→C)， 分解正相逆(A→B+C)，
复分两交换(AB+CD→CB+AD)，置换换单质(A+BC→AC+B)。
短周期元素化合价与原子序数的关系口诀
价奇序奇，价偶序偶。
化学计算
化学式子要配平，必须纯量代方程， 单位上下要统一，左右倍数要相等。
质量单位若用克，标况气体对应升， 遇到两个已知量，应照不足来进行。
含量损失与产量，乘除多少应分清。
高中化学有机物知识点 第5篇
加热法
利用物质热稳定性不同，进行鉴别。
例：不用任何化学试剂，如何鉴别失落标签的二种固体物质是明矾和硫酸铝。
解：将二种固体分别放入试管中，加热，试管口有水珠出现的，是明矾，无此现象的是硫酸铝。
反应的化学方程式：
KAl(SO4)2+3H2O=Al(OH)3+H2SO4+KHSO4
焰色法
根据离子或单质的焰色反应，加以鉴别。
例：如何鉴别NaCl溶液和KCl溶液。
解：焰色为黄色的为NaCl溶液，焰色为紫色的为KCl溶液。
燃烧法
利用物质燃烧颜色不同或其它现象，予以鉴别。
例：如何区分两种无色气体：H2和C2H2。
解：将两种气体分别点燃，有较多浓烟的是C2H2，无烟的是H2。(也可根据H2和C2H2燃烧时焰色不同进行鉴别)。
熔、沸点法
利用物质熔、沸点不同而区别的方法。
例：水和二硫化碳的鉴别。
解：将两种液体取少量，倒在表面皿上，过一会，有一液体立即挥发，是CS2;反之，不挥发的是H2O。
闻气味法
根据物质气味不同而进行鉴别的方法。
例：鉴别H2S和H2。
指示剂法
根据溶液的酸碱性，用指示剂进行鉴别的方法。
例：怎样用最简单的方法区别下列三种溶液：NaCl溶液、NH4Cl溶液和Na2CO3溶液。
氧化法
利用氧化剂，使被测物质发生氧化反应，再根据实验现象进行鉴别的方法。
例：怎样鉴别KCl和KBr溶液。
解：用通入Cl2的方法鉴别。
反应的离子方程式：Cl2+2Br-=Br2+2Cl-
还原法
利用还原剂，使被鉴别物质发生还原反应，再根据现象予以鉴别。
例：怎样鉴别FeCl2和CuCl2溶液。
解：在盛有FeCl2和CuCl2溶液的两支试管中，通过往试样溶液中分别放入铁片的方法鉴别。
磁体法
根据物质的磁性，进行鉴别的方法。
例：怎样鉴别黑色铁粉和氧化铜粉末。
碳化法
利用浓硫酸的脱水性和吸水性，区别其它物质。
例：怎样区别浓硫酸和稀硫酸。