生鲜采购主管岗位职责1 1、负责生鲜责任部门（日配）商品的引进与经营，审核引进商品及供应商的资质，洽谈采购条件及该部门的日常营运管理。 2、负责生鲜品类市场信息收集，了解行业动态，关注品类销售变下面是小编为大家整理的生鲜采购主管岗位职责,供大家参考。
生鲜采购主管岗位职责1
1、负责生鲜责任部门（日配）商品的引进与经营，审核引进商品及供应商的资质，洽谈采购条件及该部门的日常营运管理。
2、负责生鲜品类市场信息收集，了解行业动态，关注品类销售变化，定期进行品类经营分析。
3、负责拓宽生鲜货源渠道，开发特色商品，加快新品引进，提升引进商品的有效性，监控产品线结构。
4、负责维护所负责生鲜品类的供应商关系，供应商管理和商品管理，提升品类收益。
5、掌握所负责生鲜品类商品的市场价格变化情况，供应商考察及市场调查，及时根据市场价格变化趋势调整经营策略。
6 、市场分析及商品空间管理；
7、部门内外部协调沟通，销售、库存、毛利的每日跟踪和分析；
8、依据市场趋势和公司目标制定工作计划并实施跟踪分析；
任职要求：
1、 25-40岁，大专及以上学历；
2、具有3年以上生鲜采购工作经验，熟悉门店生鲜经营，有精品超市经验者优先；
3、正直、良好的职业道德和素养，吃苦耐劳，富有敬业精神，商业谈判能力强；
4、适应性强，对生鲜商品及市场有敏锐洞察力。
1、分解所管品类的各项指标并制定达成计划
2、对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的管理
3、负责采购及周促销计划的实施
4、了解市场动态和商品价格，及时应对，对生鲜商品的配置、新品引进、商品调价等向门店提出建议，以确保门店的竞争处于领先优势
5、确保进货商品质量高，品质优、价格低，争取公司利益最大化
6、严格管理采购商品过程中的`损耗
7、每周进行商品销售经营分析
8、监督检核主管助理严格按照采购流程进行采货
9、按商品的不同季节向上级主管经理提出合理化储存和采购商品货量
10、巡店找出商品经营存在的问题并给予解决
11、完成领导交办的其它工作
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